Túrós gyömbéres metéltet készítettünk ma Bonifáccal. Raktunk még bele ananászt, ez az ő ötlete volt, a levét mind meg is itta, mert ezúttal konzervvel dolgoztunk. 3 tojást 25 dkg túróval, cukorral és két kiskanál frissen reszelt gyömbérrel összekevertünk, szórtam még bele egy evőkanál szárított almaszálat, ami a tegnapi nasiból megmaradt és 10 dkg vajat olvasztva, szórtam rá 1 evőkanál kukoricalisztet is a végén. Kifőztünk egy fél zacskó tésztát – azaz 25 dkg-ot – (mindegy milyet, mi most fusillivel készítettük) és összekevertük a gyümölcsös túróval. A végén még ollóztam a tetejére egy kevés aszalt szilvát, csak a színe kedvéért 🙂 Az egészet tepsibe öntöttük és már benn is van a sütőben. Szerintem mindenki kedvence lesz 🙂
Na de könnyű annak, akinek ilyen segítsége van!