Incsi-fincsi csokitortát készítettem színes cukorkákkal Bene 3. szülinapjára. Bonikának is ízlett, így ette, szóval gondolhatjátok:

A krém egy csokipudingból fél liter tejből készült (pudingnak megfőzve cukorral és jól lehútve), majd 3 dl mascarponét adtam hozzá és habverővel egy kis habfix (3 zacsi) segítségével keményre vertem. Ez lett betöltve a mézes lapok közé a tetejére a gombócok fagyiskanállal készültek és végül színes cukorkákkal díszítettem, ez volt Bene külön kérése. Bár még soha nem vettünk neki cukorkát, de a múltkor elárulta, hogy a szomszéd kislány szokott neki adni a homokozó mellett, de ez titok…